tisdag

Veckans lunch - Viikon lounas




Må/Ma 16.1.
Lax med färsk spenat och Hollandaise
Lohi tuore pinaatti ja Hollandaisekastike

Fläskfile med risotto Milanese
Porsaan sisäfile ja risotto Milanese

Örtfärsbiff med timjansås
Yrtti-murekepihvi ja timjankastike

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka

Ti 17.1.
Köttbullar med gräddsås och lingon
Lihapyörykät kermakastike ja puolukkahilloa

Stekt Sik med citrontartar
Paistettu Siika ja sitruuna tartarkastike

Kyckling i Pitabröd med grönsaker och aioli
Broileri Piyaleivässä vihanneksia ja aioli

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka


On/Ke 18.1.          
Omelett med rökt Lax
Savulohi-Munaka
Honungsmarinerat fläskfile spett med baconpotatis,het sås
Hunajamarinoitu Porsaanfile varras pekoniperunat , tulinen kastike
Stekt Abborrefile med kräftmajonnäs och vårens grönsaker
Paistettu Ahvenfile rapumajoneesilla ja kevä vihanneksia

Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka


To 19.1.      
Pasta med rökt Lax och räkor
Savulohi-katkarapupasta

Mörad kalv i gräddig senapsbuljong
Ylikypsä vasikka ja kermainen sinappiliemi


Stekt Laxfile med Citronhollandese
Paistettu Lohifile ja sitruunahollandese


Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka








Fr/Pe 20.1.
Nötfile med ugnsrostad potatis och rotsaker bearnaisesås
Naudan ulkofile paahdettu perunaa jaa juureksia bearnaisekastike

Grillad Kycklingfile med Caesarsallad
Grillattu Broilerifile ja Caesarsalaatti

Vittvinskokta blåmusslor stripes och aioli
Valkoviinisimpukat stripes ja aioli

Grillad Entrecoté med persiljesmör
Grillattu Entrecoté ja persiljavoi


Dagens soppa   Päivän keitto
Dagens vegetariska  Päivän kasvisruoka

Lö/La 21.1.
Pepparbiff med vitlökspotatis
Pippuripihvi valkosipuliperunoilla

Stekt rödingfile med kantarellsås
Paistettu Nieriäfile ja kantarellikastike

Grillad Entrecoté med persiljesmör
Grillattu Entrecoté ja persiljavoi

Pumparisotto med grillad kyckling
Kurbitsarisotto ja grillattu broilerifile

Dagens soppa   Päivän keitto